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目分量の良し悪し　今週の作り置き　36回目

我が家は毎週日曜日に一週間分のお弁当のおかず＆夕飯にプラス一品をつくりおきします。 　　

今週は大根・トマト・玉ねぎ・ナス・じゃがいも・アスパラガスと

沢山野菜を使ったのにも関わらず、

彩が全体的に茶色っぽくなってしまいました。

不思議だ・・・

さて、そんな今週の作り置きがこちらです。

今週の作り置き

合計所要時間約６０分（後片付け抜き）

上段の左から順に


1.揚げないメンチカツ
2.みそ大根そぼろ
3.ラタトゥイユ


中段の左から順に


4.からあげ
5.トンテキ


下段左から


6.ナスのピリ辛ラー油炒め
7.カレーのポテサラ
8.アスパラのベーコン巻き

自分で作り置きのメニューを考えるのも楽しいですが、どのくらい日持ちがするのか心配なので、ほとんどレシピ本のメニューに頼っていましたが、少しずつ本位外も作ってます。

3.6.7番はnozomiさんの書いている作り置きの本を見て作っています。

作り置きについての詳細はコチラ
⇒小さい子のいるママさんは作り置き料理がオススメ

4番はフライヤーを使いました。

フライヤーの詳細はコチラ
⇒子育てとノンオイルフライヤー



2番は真空保温調理器を使いました。

真空保温調理器の詳細はコチラ
⇒真空保温調理器を０歳児ママが使ってみた結果

今週の美味しかった作り置き

4.からあげ

☝いつも美味しくて誰もが好きなからあげですが、今週は何か奇跡的な配合で？美味しさが倍増していました。次同じの作ってと言われてもできないのが残念です。

目分量なのに、たまたまめちゃめちゃ上手く行っちゃうことありますよね