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一手間加えてとりむね肉を柔らかく　今週の作り置き　27回目

我が家は毎週日曜日に一週間分のお弁当のおかず＆夕飯にプラス一品をつくりおきします。 　　

先日とりむね肉を使った料理が美味しかったので

今週もとりむね肉を使った料理を研究してみました。

やわらかくする方法を調べて

からあげもとりむね肉でチャレンジ！！

さて、そんな今週の作り置きがこちらです。

今週の作り置き

合計所要時間約１００分（後片付け抜き）

上段の左から順に

1.玉ねぎとチーズのオーブン焼き
2.カボチャの煮物
3.ジャガイモとウインナーのコンソメ炒め

中段の左から順に


4.鶏肉と野菜の甘酢あん
5.ブロッコリーとたまごのオイマヨあえ

下段左から


6.とにむね肉のからあげ
7.長ネギの照り焼き
8.ねぎだれ豚しゃぶ

自分で作り置きのメニューを考えるのも楽しいですが、どのくらい日持ちがするのか心配なので、ほとんどレシピ本のメニューに頼っていましたが、少しずつ本位外も作ってます。

1.4.5.7.8番はnozomiさんの書いている作り置きの本を見て作っています。

作り置きについての詳細はコチラ
⇒小さい子のいるママさんは作り置き料理がオススメ

3.6番はフライヤーを使いました。

フライヤーの詳細はコチラ
⇒子育てとノンオイルフライヤー



2番は真空保温調理器を使いました。

真空保温調理器の詳細はコチラ
⇒真空保温調理器を０歳児ママが使ってみた結果

今週の美味しかった作り置き

6.とにむね肉のからあげ

☝結構手間はかけましたが、とりむねでここまで出来たら凄いと主人に褒められました。

ちなみにとりむね肉はフォークで全体的に刺して、一口大に切ったらボールに入れて水でひたひたにし、そこにお酢少々としめじの刻んだものを入れて15分ほど漬けてから使ったらかなり柔らかくなりました！！