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かぼちゃは万能　今週の作り置き　16回目

我が家は毎週日曜日に一週間分のお弁当のおかず＆夕飯にプラス一品をつくりおきします。 

かぼちゃはβカロチンが豊富！！

そしてそんなβカロチンは身体の免疫力を高める作用があります。

冬に冬野菜を食べるのは理にかなっているんですね。

かぼちゃは煮ても焼いてもお菓子にしても美味しいですし、本当万能ですよね。

私はそんなかぼちゃが大好きです。

さて、そんな今週の作り置きがこちらです。

今週の作り置き

合計所要時間約８０分（後片付け抜き）

上段の左から順に
1.牛肉とキャベツのケチャップ炒め
2.豚肉の味噌漬け
3.ポテトピザ

中段の左から順に

4.カボチャのカレースコップコロッケ
5.牛しぐれ煮
6.牛肉と野菜炒め

下段左から

7.牛肉とカボチャのオイスター炒め
8.人参のナムル
9.イカとブロッコリーのバター炒め

自分で作り置きのメニューを考えるのも楽しいですが、どのくらい日持ちがするのか心配なので、ほとんどレシピ本のメニューに頼っていましたが、少しずつ本位外も作ってます。

4.8番はnozomiさんの書いている作り置きの本を見て作っています。

作り置きについての詳細はコチラ
⇒小さい子のいるママさんは作り置き料理がオススメ

1.2番はフライヤーを使いました。

フライヤーの詳細はコチラ
⇒子育てとノンオイルフライヤー



5番は真空保温調理器を使いました。

真空保温調理器の詳細はコチラ
⇒真空保温調理器を０歳児ママが使ってみた結果

今週の美味しかった作り置き

1.牛肉とキャベツのケチャップ炒め

☝以前牛肉のトマト煮を作った時に、とても美味しかったので牛肉とトマトが合うのであればケチャップも合うはずと思って作りましたが正解でした！

カボチャ大好き！一番はやっぱり煮物！！