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卵も作り置きに使える　今週の作り置き　51回目

我が家は毎週日曜日に一週間分のお弁当のおかず＆夕飯にプラス一品をつくりおきします。 　　

今週は卵が沢山余っていたので卵を作り置きに使いました。

卵ってあんまり作り置きに向かないイメージを

私は勝手に持っていますが、まぁ、作り置きの本に書いてあったのを作ったので

きっと大丈夫でしょう。

さて、そんな今週の作り置きがこちらです。

今週の作り置き

合計所要時間約８０分（後片付け抜き）

上段の左から順に

1.ポテトグラタン
2.ブロッコリーと卵のオイマヨ和え
3.ナスの煮浸し

中段の左から順に


4.豚肉と玉ねぎのポン酢炒め
5.ピーマンと卵の炒め物

下段左から


6.牛肉のしぐれ煮
7.豚肉の生姜焼き
8.ジャガイモとソーセージのコンソメ炒め

自分で作り置きのメニューを考えるのも楽しいですが、どのくらい日持ちがするのか心配なので、ほとんどレシピ本のメニューに頼っていましたが、少しずつ本位外も作ってます。

2.5番はnozomiさんの書いている作り置きの本を見て作っています。

作り置きについての詳細はコチラ
⇒小さい子のいるママさんは作り置き料理がオススメ

7.8番はフライヤーを使いました。

フライヤーの詳細はコチラ
⇒子育てとノンオイルフライヤー



6番は真空保温調理器を使いました。

真空保温調理器の詳細はコチラ
⇒真空保温調理器を０歳児ママが使ってみた結果

今週の美味しかった作り置き

2.ブロッコリーと卵のオイマヨ炒め

☝作り置きの本に書いてあったので安心＆美味しいのですが、時間が経つと卵の白身の部分が少し変色してきて見た目が悪くなります。

卵と言えば最近味玉作ってないから作ろうかな！！