我が家は毎週日曜日に一週間分のお弁当のおかず＆夕飯にプラス一品をつくりおきします。
我が家は料理をまとめて作り置きするだけではなく
色々なものをまとめて購入したりするのも好きなので
最近は冷凍庫を満タンにするくらい肉をまとめて購入し３ヶ月それで生活するなんてこともしています。
なので、我が家の肉は基本凍っています。
作り置きをするときは大きい肉のパックを１パック解凍して、それを様々な料理に派生させるため
肉料理が多くなってしまうので、彩の良い野菜を使うようにしています。
さて、そんな今週の作り置きがこちらです。
今週の作り置き
合計所要時間約１００分（後片付け抜き）
上段の左から順に
1.豚肉と玉ねぎの味ぽん炒め
2.人参の肉巻き
3.ねぎだれ豚しゃぶ
中段の左から順に
4.無限ピーマン
5.人参とほうれん草のナムル
6.玉ねぎチーズのオーブン焼き
下段左から
7.肉じゃが（本来は人参が入ります）
8.牛肉のトマト煮込み
自分で作り置きのメニューを考えるのも楽しいですが、どのくらい日持ちがするのか心配なので、ほとんどレシピ本のメニューに頼っています。
そのうち自分でも作り置きレシピつくりにチャレンジしたいと思います。
3.6.7.8番はnozomiさんの書いているこちらの作り置きの本を見て作っています。
結構時間がかからない料理が多いので、この9品を作るのに約100分で作り終えることができます。
どうやら他のシリーズも出ているようです。
1番はフライヤーを使いました。
今週の美味しかった作り置き
3.ねぎだれ豚しゃぶ
☝主人が絶賛してくれるので結構な頻度で作るのですが、全然飽きないと言ってくれます。ピリ辛なところが私も大好きです。
やばい！冷凍庫のお肉がそろそろなくなってきた・・・
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