季節は秋ですね！！
秋といえば食欲の秋！！
6月に植えたさつまいもの苗がすっかり生い茂り、大きなさつまいもができてそうな予感がします。
さつまいもの収穫は種類にもよりますが、だいたい9月下旬から10月中旬に収穫するのが良いそうです、それを過ぎても霜が降りる前だったらギリギリ大丈夫なんだとか。
見極め方は生い茂っているつるや葉っぱを持ち上げて、つるの根元（地面から生えている部分）を探し、その付近の土がひび割れていたらOKだそう。
そして注意しなくてはならないのが、収穫時期を過ぎてしまうとさつまいもにヒビが入ってしまうのです。
ヒビが入っても味には大きな影響はないそうですが、そこから腐ったりしてしまうことがあるそう・・・。
確かに、スーパーに並んでいるさつまいもはひび割れていないのに、家庭菜園や学校の収穫体験などで収穫したさつまいもはヒビが入っていることがありました。
あれは収穫するのが少し遅かったと言うことなんですね。
さて、そんなさつまいもなんですが、我が家のも地面がひび割れて収穫OKサインが出ていたのでさっそくさつまいも掘り開始！！
長男はやる気満々でスコップで頑張って掘ってくれました。
途中で掘った土を私の方に飛ばしてくると言う、いたずらっぷりもバッチリ発揮しながら頑張りました。
その結果・・・
【2歳8ヶ月】さつまいもの収穫体験をしました
じゃーん！！
立派なさつまいもができてる！！そして長男のこのドヤ顔！！笑
長男は1本収穫できて満足したのか、その後はスコップを地面にサクサクさして遊ぶだけになってしまったので、残りはお義母さんと私で収穫。
一つのつる丸々収穫したところで、長男がさつまいもを持ってハイチーズ！！
まるで全部自分が収穫したかのような写真・・・笑
そしてこの得意顔！！
でも本人が楽しんでくれたみたいで本当に良かったです。
長男が頑張ってくれたので、収穫したさつまいもでさっそくスイートポテトを作ってあげました。
でも本当はさつまいもって収穫してから数日置いて追熟させた方がより美味しいらしいですよ。
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